30分でできる炊き込みご飯風☆混ぜご飯
ななみっすくす @cook_40280700
ご飯を炊いてるうちに出来ちゃいます
切る材料も少ないので簡単に時短でできます
このレシピの生い立ち
母から教えて貰った大好物です
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を早炊で用意します
少し硬めがおすすめです - 2
具材をお好みの大きさにカットして
小鍋にごま油をひき
鶏肉、にんじん、しめじの順番で炒めます。 - 3
鶏肉が白くなったら
だし、砂糖、お酒を入れて
ここでしっかり炒めます。
しめじが少ししんなりするくらい。 - 4
お水をひたひたくらいに入れて
醤油、油揚げを入れます。
10分ほど煮ていきます。 - 5
ご飯が炊けたら
1度釜から出して、具を入れて混ぜ合わせます
なるべくお汁が入らないように
アク取り用のお玉がオススメです - 6
味が薄いようであれば
お汁を少し足してください。
お好みの味と色になったら
ご飯を釜に戻し保温にして
できあがり〜
コツ・ポイント
砂糖だしお酒を入れた時にしっかりと炒めることです。
具に味がしっかりと入ります。
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