すし酢で紫キャベツの簡単マリネ

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すし酢で紫キャベツの簡単マリネ

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材料

  1. 紫キャベツ 1/4個
  2. たまねぎ(みじん切り) 適量
  3. すし酢 適量
  4. 塩 少量

作り方

  1. 1

    紫キャベツは千切り
    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    紫キャベツを少量の塩で塩揉みする。水気がでたらさっと水洗いし固くしぼる。

  3. 3

    ボールに紫キャベツと玉ねぎを入れすし酢で和える。３０分ほど置いて味をなじませたらできあがり♡
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主人の痛風をきっかけに、ナチュラルフードコーディネーターとアンチエイジングフードアドバイザーの資格を取得しました。とにかく簡単で尚かつ美味しいお料理を研究しています。初心者ですがよろしくお願いします♡
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