豚ひき肉、塩、黒胡椒、シナモン、マヨネーズ、れんこんのみじん切り（大さじ2杯）を混ぜ合わせる。

食パンを半分に切り、半分に切ったスライスチーズをのせる。

2に1をのせ、余ったレンコンを1cm幅位に切り、空いたスペースに置き、200度に予熱したオーブンで、22分加熱する。

器に3を盛り、ケッチャプをお好みで添えて完成です。