煮汁かしっかりしみて美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作っていました。母は醤油も一緒に入れて煮ていましたが、砂糖で煮た後に醤油を入れて煮ると本にあったので参考にした所、味の染み方も良いので、15年ぐらい前からはこの作り方です。