めっちゃ甘くてホクホク！かぼちゃフライ
yoshika814 @cook_40098222
低温でじっくり揚げるのでかぼちゃがめっちゃ甘くなります！子どもがモリモリ食べてくれます＼(^^)／
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってたかぼちゃフライ。
アプリでひらく作り方
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かぼちゃを一口大に切ります。
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- 2
薄力粉をまぶします。ポリ袋に入れてカシャカシャすると簡単！
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- 3
薄力粉と水を混ぜてかぼちゃにコーティングします。
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- 4
パン粉を付ける。これもポリ袋に入れてカシャカシャすると簡単！
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- 5
160℃低温でじっくり揚げます。ここがポイントです！
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- 6
爪楊枝でぷすーっと刺せたら出来上がり。とんかつソースをかけて、お好みでマヨネーズをかけると美味しいです。
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コツ・ポイント
低温でじっくり揚げる事で甘さがアップ！
レンジでチンは時短になるけど美味しさ半減です(;_;)
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