カリッと超簡単大葉香る塩唐揚げ

Name: カリッと超簡単 大葉香る塩唐揚げ
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 300g; 大葉 2枚; 塩胡椒 小1くらい; 片栗粉 大2

saya2246 @cook_40128245

熱々がサクッと美味しい！
このレシピの生い立ち
お弁当にも入っていた冷めても美味しい実家の唐揚げです！唐揚げはこの味が一番美味しい！

カリッと超簡単大葉香る塩唐揚げ

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熱々がサクッと美味しい！
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材料

２〜３人分

鳥もも肉 300g
大葉 2枚
塩胡椒小1くらい
片栗粉大2

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作り方

1

鶏肉をビニール袋に入れて塩胡椒をし、ふるふる混ぜます。
2
次に細く切った大葉を混ぜてまたふりふり。
3
片栗粉を入れてふりふり。こんな感じです。
油で揚げるときは余分についた片栗粉は落としてからあげてください。
4
１８０度に熱した油に鶏肉を入れ、こんがりきつね色になるまであげたら完成！

コツ・ポイント

★今回は大葉を入れてますが、大葉を入れずに作るとシンプルな唐揚げができます

★揚げる油の温度は180度！180度より温度が高いと中にしっかり火が通りにくい、温度が低いとべちゃっとなるそうです

★冷凍してそのままお弁当にもOK

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2018/02/10 14:02に公開

このレシピのキーワード

塩唐揚げ大葉片栗粉鶏もも肉

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