簡単可愛い渦巻きクッキー♡
HaRupl〜✩ @cook_40208723
可愛くて焼く時切るだけなので簡単♪
このレシピの生い立ち
最近アイスボックスクッキーにはまっていて可愛いし簡単なので自分用に覚書！
アプリでひらく作り方
- 1
卵とバターを室温に戻す
- 2
ボウルに室温に戻したバターを入れなめらかなクリーム状になるまで混ぜる
- 3
次に粉糖を入れ白っぽくふんわりするまですり混ぜる
- 4
溶いた卵とバニラオイルを入れ混ぜる
- 5
別のボウルに生地80gうつす
- 6
プレーン生地は薄力粉80g
ココア生地は薄力粉73gと
ココアパウダー7g
をそれぞれ振るいながら
入れます - 7
それぞれヘラで切るように混ぜます。
- 8
粉っぽさがなくなってきたらまとめます。
- 9
ポリ袋Sサイズにそれぞれの生地を入れて麺棒で伸ばしていきます。
- 10
プレーン生地が下
ココア生地を1cmくらいズラして上になるように重ねてロールケーキの要領で丸めていく - 11
ラップを巻いて冷凍庫で30分くらい休ませる。
- 12
オーブンを180度に予熱
冷蔵庫から生地を取り出し5mm感覚で切ってクッキングシートを敷いた天板に並べていく - 13
180度で18分焼く(家庭のオーブンによって温度差があるので様子を見ながら底が色付いてきたら取り出す)
-
- 14
ケーキクーラーなんかの上で冷まして完成♪
コツ・ポイント
生地を重ねて巻く時にココア生地をちょっとずらすのがポイント♪
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