ﾊﾞﾀｰと卵は常温に戻す。薄力粉と砂糖は、それぞれふるっておく。(面倒なら、ふるわなくてもできます(笑))

ﾎﾞｰﾙにﾊﾞﾀｰを入れ、泡立てきで白っぽくなるまで練る。(ﾊﾞﾀｰが固ければ、ﾚﾝｼﾞで少し温めるといいです。)

砂糖を２～３回にわけて加え、白っぽくマヨネーズ状になるまで練る。

溶き卵を少量ずつ数回に分けて加え混ぜる。

生クリーム(牛乳でも可)を入れて、さらに混ぜる。

バニラエッセンスを数滴入れて混ぜる。

薄力粉を加え、泡立てきで手早く混ぜる。ｺﾞﾑﾍﾞﾗに交換し、切るようにさっくり混ぜる。

絞り出し袋に星形の口金をセットし、生地をつめる。

天板に直径2㌢の『の』の字を書くように生地を絞り出す。

ﾄﾞﾚﾝﾁｪﾘｰをお好みのサイズにｶｯﾄし、生地の中央に優しく押し込む。(お好みのﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂでも可)

170度に余熱しておいたオーブンで20分程度薄く色付くまで焼く。あら熱を取れば出来上がり♪