粉ゼラチンを大さじ3の水（分量外）で溶き、レンチン数秒（溶ける程度）

生クリームを7〜8分立てに泡立てる。（泡立てるほどフワフワなババロアになるので、泡だて方はお好みで）

ボウルに卵黄と砂糖を入れ、砂糖が溶けてクリーム状になるまで混ぜる（1〜2分混ぜる）

牛乳を小鍋で温め、ゼラチンを投入し溶かす。

卵黄と砂糖のボウルに、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。（こすと更に良い）
あればバニラエッセンスを数滴。

⑤のボウルを冷たい水で冷やしながら、少しトロミがついてくるまで混ぜながら冷やす。

生クリームと混ぜ合わせる。泡立て器よりオタマとか大きなスプーンの方が合わせやすいかも！

カップやグラスに分けて1〜2時間冷やす！
完成！！