☆のパン粉は牛乳に浸しておく

★の材料をすべて混ぜ、玉ねぎと☆も加える。
粘り気が出るまで混ぜる。

混ぜたものを８等分くらいにして丸める。
空気を抜いてバットに並べる。

フライパン（大きめ）にサラダ油を少しだけ多めに垂らして中火で熱する。
タネを並べて焼き色がついたら素早くひっくり返す。

弱火にし、蓋をして５～６分蒸し焼きにする。
竹串で焼けたかどうかを確認する。