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【 簡単もう一品 】水菜とじゃこの塩炒め
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【 簡単もう一品 】水菜とじゃこの塩炒め-レシピのメイン写真

【 簡単もう一品 】水菜とじゃこの塩炒め

藤井21
藤井21 @cook_40094961

シャキシャキの水菜とカリカリのじゃこが美味しい!
簡単にもう一品がすぐ出来ちゃうレシピ☆
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材料

  • < 具材 >
  • 水菜 2束
  • ちりめんじゃこ 15g
  • 鷹の爪 1本
  • < 調味料 >
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    水菜は根を落として7〜8cm位の長さにカットする

    • 【 簡単もう一品 】水菜とじゃこの塩炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、種を抜いて輪切りにした鷹の爪とじゃこを炒める

    • 【 簡単もう一品 】水菜とじゃこの塩炒め作り方2写真
  3. 3

    じゃこに色が付いてきて若干カリカリになってきたら水菜を加えてさらに炒める

    • 【 簡単もう一品 】水菜とじゃこの塩炒め作り方3写真
  4. 4

    加塩して味を調整する

    • 【 簡単もう一品 】水菜とじゃこの塩炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成☆

    • 【 簡単もう一品 】水菜とじゃこの塩炒め作り方5写真

コツ・ポイント

・じゃこは先に炒めてカリカリに
・水菜は炒めすぎない

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2016/07/17 05:34に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 じゃこ トウガラシ

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