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ほうれん草とお豆腐の鶏ガラスープ
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ほうれん草とお豆腐の鶏ガラスープ-レシピのメイン写真

ほうれん草とお豆腐の鶏ガラスープ

Pengu1n
Pengu1n @cook_40095353

薄味のスープ、中華やエスニックな時のつけあわせにさっと作れます。
このレシピの生い立ち
肉まんに合わせるスープを作るために。
妊娠中の塩分注意と葉酸不足に良いかなと。

薄味のスープ、中華やエスニックな時のつけあわせにさっと作れます。
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肉まんに合わせるスープを作るために。
妊娠中の塩分注意と葉酸不足に良いかなと。

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Pengu1n
Pengu1n @cook_40095353

薄味のスープ、中華やエスニックな時のつけあわせにさっと作れます。
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肉まんに合わせるスープを作るために。
妊娠中の塩分注意と葉酸不足に良いかなと。

薄味のスープ、中華やエスニックな時のつけあわせにさっと作れます。
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肉まんに合わせるスープを作るために。
妊娠中の塩分注意と葉酸不足に良いかなと。

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材料

2人分
  • ほうれん草 3-4束
  • ネギ お好み
  • 豆腐 1/4丁
  • 鶏ガラ粉末 小さじ1
  • 水 400ml (2カップ)
  • すりごま お好み
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作り方

  1. 1

    調理時間 10分

  2. 2

    ほうれん草はさっと湯がいて、食べやすい大きさに切る。
    ネギは輪切りに、お豆腐も食べやすくカット。

  3. 3

    鍋に水を入れて、湧いてきたらネギを入れる。

  4. 4

    鶏ガラ粉末を入れ、味を調えたらお豆腐を入れる。

  5. 5

    食べる頃合いにほうれん草を足して、器によそって、ゴマをかけたら完成。

コツ・ポイント

ほうれん草、ネギは下ごしらえしたものを冷凍しておくと便利。

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Pengu1n
Pengu1n @cook_40095353
2016/07/16 07:10に公開
料理・嫁修行中。現在産休中なので育児の合間を縫いつつ頑張ります!
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このレシピのキーワード

ねぎ ほうれん草 豆腐 鶏ガラ

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