ビッグシェフのレモンツインドレッシングを用意します。

野菜を食べやすく切り、キッチンペーパーの上で水気を切ります。

ビニル袋で片栗粉を軽くまぶします。

揚げ上がった野菜は、すぐにドレッシングの中に浸します。

お皿にベビーリーフを盛り、その上に揚げ野菜を乗せ、完成です。

トマトは生のまま盛り付けました。