エリンギとベーコンのガーリック炒め

クック38XJ0H☆
クック38XJ0H☆ @cook_40128614

おつまみに!ぱぱっとできます。他のキノコでも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で。

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材料

2人分
  1. 厚切りベーコン 100g
  2. エリンギ 1本
  3. にんにく(チューブも可) 一欠片
  4. オリーブオイル 適量
  5. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    厚切りベーコン、エリンギを好きな大きさに切る。エリンギは薄めがオススメです。

  2. 2

    にんにく一欠片をみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。細かく切るのがポイント。

  3. 3

    炒めたにんにくにベーコン、エリンギを加え、よく火を通す。

  4. 4

    エリンギがしんなりしてベーコンに焼き色がついたら火を止め、ブラックペッパーを振って完成!

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