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きのことベーコンのガーリック炒め
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きのことベーコンのガーリック炒め-レシピのメイン写真

きのことベーコンのガーリック炒め

37eeee
37eeee @cook_37e

ワインに合うきのこのおつまみです。
このレシピの生い立ち
アヒージョをイメージしながら家にあったもので作ったら美味しかったのでメモ

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きのことベーコンのガーリック炒め

37eeee
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材料

2人分
  • マッシュルーム 1パック
  • ベーコン(厚切り) 30g
  • にんにく 1片
  • オリーブ油 大さじ3
  • タイム(orローズマリー) 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする。
    フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火にかける。

  2. 2

    マッシュルームは軸をとって半分に切り、ベーコンは幅1cmのサイコロ状に切る。

  3. 3

    にんにくが香ったら切った材料とタイムをいれて炒める。
    塩胡椒を少々かける。

  4. 4

    マッシュルームがオイルを吸ってしんなりしたら、最後に醤油を端から回し入れて完成です。

コツ・ポイント

オリーブオイル多めがいいです。アヒージョのようなイメージ

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37eeee
37eeee @cook_37e
2022/11/17 03:45に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン マッシュルーム にんにく

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