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シフォンケーキ

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

留萌管内産小麦粉「きたほなみ」を使って作ってみました!
このレシピの生い立ち
このレシピは留萌管内農村女性ネットワーク“オロロン”が作成した『「伝えたい・残したい 大地の恵みで育てた味」持ち寄り料理レシピ集』からの1品です。

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材料

12cmの焼き型
  • 卵黄 3個
  • 卵白 4個
  • 小麦粉 75g
  • サラダ油 30cc
  • 砂糖 65g
  • 水 40cc
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作り方

  1. 1

    卵黄、砂糖(分量の半分)、サラダ油、水を混ぜる。

  2. 2

    1に小麦粉をふるいながらサックリと混ぜる。

  3. 3

    卵白、砂糖(分量の残り半分)を泡立てる。

  4. 4

    2と3を混ぜ、170℃のオーブンで35分焼く。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2018/02/19 00:15に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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このレシピのキーワード

卵白 小麦粉 卵黄

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