いも団子のお汁粉
ほっこりスイーツ！！
このレシピの生い立ち
『広尾町ご当地レシピ集』掲載レシピです。
広尾町商工会女性部よりご提供いただきました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、やわらかく茹でます。
- 2
熱いうちにいもをつぶして、小麦粉、片栗粉を入れてよくこねます。
- 3
２を食べやすい大きさに丸め、沸騰したお湯で茹で、上に浮いてきたらザルにあげます。
- 4
鍋に茹であずきと水を入れて温め、塩少々を加えて味を調えます。
- 5
３を鍋の中に入れて、温めたら出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもは、でんぷんやカリウム、ビタミンC等を多く含む栄養満点な食材です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127703
