白だしで♪塩味玉

harushot
harushot @nana_andteam

お醤油味に飽きてしまった方に♪
白だしを使って、旨味たっぷりの味玉を作ります✨
子どものお弁当や、パパのおつまみに☺️

このレシピの生い立ち
味玉第2弾！
定番のお醤油味はこちら→レシピID19614435

白だしで♪塩味玉

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minami1977's cooksnap of when they made 白だしで♪塩味玉.
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材料

1回分
  1. 玉子 5個
  2. 白だし 大さじ3
  3. みりん 大さじ2
  4. 酒 大さじ4
  5. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    冷蔵庫から取り出したばかりの玉子を、沸騰したお湯で9分茹でる

    ゆで玉子ができたら、水にとる

  2. 2

    殻を剥いて、保存袋に入れる

  3. 3

    小鍋に白だし、みりん、酒、砂糖を入れ、沸騰させて煮切る

  4. 4

    保存袋に調味液を入れ、空気を抜いて、口を閉じる

    冷蔵庫で1日休ませたら 食べ頃です♪

コツ・ポイント

保存袋を使うことで、少ない調味液で漬けることができます☺️
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子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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