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シイタケの戻し汁の和風お汁
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シイタケの戻し汁の和風お汁-レシピのメイン写真

シイタケの戻し汁の和風お汁

キッチンフラワー
キッチンフラワー @cook_40048884

シイタケの戻し汁
使わなきゃもったいない
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シイタケの戻し汁
捨てるのはもったいないので

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材料

2人分
  • シイタケの戻し汁 400cc
  • 麩 6個
  • カットわかめ 乾 2g
  • なめこ 1/2袋
  • 薄口醤油 大1
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作り方

  1. 1

    麩とわかめを
    湯につけて戻しておく
    麩は浮くので浮かないように
    お皿などで押さえる

    • シイタケの戻し汁の和風お汁作り方1写真
  2. 2

    シイタケの戻し汁が
    400ccに足りなかったら水を足して
    鍋に入れ沸騰させる

    • シイタケの戻し汁の和風お汁作り方2写真
  3. 3

    なめこは
    軽く洗っておく
    戻った
    麩は軽く絞る

    • シイタケの戻し汁の和風お汁作り方3写真
  4. 4

    沸騰してる
    シイタケ汁に
    なめこ
    麩
    わかめを入れ
    再沸騰
    薄口醤油大1入れる

    • シイタケの戻し汁の和風お汁作り方4写真
  5. 5

    器に入れて
    出来上がり

    • シイタケの戻し汁の和風お汁作り方5写真

コツ・ポイント

薄口醤油で味付けする時
味見をしながら入れて下さい

大1入れても薄かったら
薄口醤油を足してね

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キッチンフラワー
キッチンフラワー @cook_40048884
2016/07/11 08:33に公開
出来るだけ家に有る調味料で作れる物を!と日々悩みながら食事の用意をしてる兼業主婦です
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このレシピのキーワード

汁 なめこ ワカメ しいたけ お麩

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