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さつまいもときのこのマスタード炒め
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さつまいもときのこのマスタード炒め-レシピのメイン写真

さつまいもときのこのマスタード炒め

永遠ダイエッター
永遠ダイエッター @cook_40256662

これからの季節にぴったりで簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
マスタードを使った炒め物が好きなので色々試して１番美味しかった組み合わせです。

これからの季節にぴったりで簡単おかずです。
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マスタードを使った炒め物が好きなので色々試して１番美味しかった組み合わせです。

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さつまいもときのこのマスタード炒め

永遠ダイエッター
永遠ダイエッター @cook_40256662

これからの季節にぴったりで簡単おかずです。
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マスタードを使った炒め物が好きなので色々試して１番美味しかった組み合わせです。

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材料

3人分
  1. さつまいも 1本
  2. エリンギ 1パック
  3. しめじ 1パック
  4. 塩 少々
  5. 胡椒 少々
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. イエローマスタード 大きさ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを半月切りにし、バターを引いたフライパンで両面焦げ目が着くように焼く。

  2. 2

    さつまいもを焼いてる間にしめじ、エリンギを適当な大きさに切る。

  3. 3

    さつまいもの両面に焦げ目がついたらきのこを加えて炒める。

  4. 4

    きのこがしんなりしてきたら、塩、胡椒、マヨネーズ、マスタードを加え混ぜ炒めたら完全！

コツ・ポイント

さつまいもの焦げ目がしっかりとついてる方が香ばしくて美味しいです。

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永遠ダイエッター
永遠ダイエッター @cook_40256662
2019/09/17 12:21に公開
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