お正月だけじゃない！ふんわり伊達巻！
sa10ri工房 @cook_40198798
人気検索トップ10入り！フードプロセッサーとフライパンで簡単に！お正月じゃなくても食べたいときにパパっと。ふんわり！
このレシピの生い立ち
お正月ではないけれど、中途半端なはんぺんがあったので。
黒豆と伊達巻は時々食べたくなります。
お正月だけじゃない！ふんわり伊達巻！
人気検索トップ10入り！フードプロセッサーとフライパンで簡単に！お正月じゃなくても食べたいときにパパっと。ふんわり！
このレシピの生い立ち
お正月ではないけれど、中途半端なはんぺんがあったので。
黒豆と伊達巻は時々食べたくなります。
作り方
- 1
フードプロセッサーに全ての材料を入れ、よく撹拌します。
-
- 2
卵焼き用のフライパンにクッキングシートを敷きます。
-
- 3
生地を流し込み、トントンと軽く打ち付けて空気を抜きます。
-
- 4
アルミホイルで蓋をして、弱火で焼いていきます。
焦げやすいので注意です。 -
- 5
表面がふんわりとして、爪楊枝などを刺しても生地が付いてこなければ完成です。
熱いうちに巻き簾に取ります。 -
- 6
しっかりと巻き、輪ゴムで留めてラップで包んで粗熱を取ります。
冷めたら切り分けて出来上がりです！ -
コツ・ポイント
焦げやすいので、火加減は強くしない用に焼きます。
オーブンで焼いても構いません！
一度しっかりと熱を取ってから切らないとバラバラになりやすいです。
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