おせちに♡裏ごし不要！ヒヨコきんとん♪
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
おせちの栗きんとんを可愛く、食べやすく、簡単に！
お子さまのおやつ、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
栗きんとんの甘さ、ベタつきが苦手なため、茶巾をアレンジしておせちにしました！
おせちに♡裏ごし不要！ヒヨコきんとん♪
おせちの栗きんとんを可愛く、食べやすく、簡単に！
お子さまのおやつ、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
栗きんとんの甘さ、ベタつきが苦手なため、茶巾をアレンジしておせちにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモはよく洗い、拭かずに濡らしたキッチンペーパーでくるみ、ラップ2重巻きしてレンジ200w10+α分チンする。
- 2
粗熱が取れたら皮をむき、熱いうちにマッシャー等で粗く潰す(ゴロゴロ具合はお好みで♪)。
- 3
★を加え、滑らかになるまで混ぜる(バターはサツマイモの熱で溶かしてください)。
- 4
ラップにゴルフボール大の③を乗せ、ギュッと絞る。ラップを開け、黒豆でヒヨコの目、栗の甘露煮で口を作り、再度形を整える。
- 5
【アレンジ】
栗の甘露煮を細かく切ってサツマイモに混ぜても美味しいです♡甘露煮の煮汁を使う場合は牛乳を調節してください - 6
【アレンジ】
卵黄を塗ってオーブントースターで軽く焼けば、スイートポテト感が増します。見た目は悪くなりますが、美味！
コツ・ポイント
・牛乳豆乳は大さじ1ずつで作りましたが、お好みでどちらかを大さじ2でもOKです
・滑らかにしたい場合は②で裏ごししてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20128188
