アレンジ豆腐サラダ
☆環音☆ @cook_40093252
お家にあるもので簡単に♪
時間が有る時はサラダで！無ければアレンジ冷奴で！
このレシピの生い立ち
お醤油や市販のドレッシング以外で、お豆腐を食べたいと思い。
アレンジ豆腐サラダ
お家にあるもので簡単に♪
時間が有る時はサラダで！無ければアレンジ冷奴で！
このレシピの生い立ち
お醤油や市販のドレッシング以外で、お豆腐を食べたいと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切り。
キッチンペーパーに包み皿に入れ、電子レンジ600wで2分加熱。
豆腐の上に別の皿を乗せ良く水を切る。 - 2
トマトの湯むき＆カット。
※皮が気にならない人はそのままでも構いません。
湯むきしたトマトを賽の目切りに。 - 3
ドレッシング作り。
梅干しを使われる方は叩いておく。
ドレッシングの材料を混ぜる。 - 4
水切りし、冷えた豆腐をカット。
少し薄めのカットが良いかと思います。
豆腐が固い場合は型抜きで抜くと可愛いです。 - 5
≪時間が有る時≫
大きめのタッパーに④の豆腐と②のトマトを入れ、③のドレッシングをかけ、冷蔵庫で３時間程冷やします。 - 6
≪時間が無い時≫
④の豆腐に、②のトマトを乗せ、③のドレッシングをかけ、大葉を散らせば出来上がり♪ - 7
⑤を盛り付ける。
豆腐とトマトの間に大葉を乗せ、タッパーに残ったドレッシングを掛ける。
※大葉は半分に千切る感じでOK。 -
コツ・ポイント
梅干しの代わりにコチュジャンでも美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20128387
