魚肉ソーセージは５ミリ角くらいに、大葉はみじん切りにします。キムチも用意しておきます。

熱したフライパンにごま油を入れ、魚肉ソーセージを炒めます。

炒めた魚肉ソーセージを取り出し、キムチと和えておきます。
フライパンは洗わなくても大丈夫、そのまま使っちゃいます☆

ボウルに卵を割り、１の大葉を入れて混ぜます。

さきほどのフライパンを再び熱し、3の卵を全部ひいて混ぜます。

真ん中に、3の魚肉ソーセージとキムチを乗せて、フライパンの上下の卵で巻きます。

ひっくり返してお皿に乗せて、形を整えたら出来上がり☆