鶏もも肉は小さめの一口大に切り、塩・こしょうをふる。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにバター、サラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎと鶏肉を炒める。

鶏肉に火が通ったら、液切りしたサラダに！まめを加え、カレー粉を振り入れてよく混ぜる。

ご飯を入れて炒め、レーズン、チキンコンソメを加えて混ぜる。塩、こしょうで味を調え、火を止め、粉チーズを振り入れる。