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簡単ヴィーガンフルーツパイ
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簡単ヴィーガンフルーツパイ-レシピのメイン写真

簡単ヴィーガンフルーツパイ

moonRetree
moonRetree @cook_40280765

バターの代わりに【ココナッツオイル】をつかいました
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルをつかってパイのようなサクサク生地にしたくて

バターの代わりに【ココナッツオイル】をつかいました
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バターの代わりに【ココナッツオイル】をつかいました
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材料

20センチ型
  1. ☆全粒薄力粉 250g
  2. ☆米粉 200g
  3. ☆アーモンドプードル 50g
  4. ☆塩 少々
  5. ココナッツオイル 100gくらい
  6. 豆乳 200g
  7. お好みのフルーツ 型におさまる位
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作り方

  1. 1

    ボールに☆をいれよく混ぜる

    • 簡単ヴィーガンフルーツパイ作り方1写真
  2. 2

    ココナッツオイルを少しずつ入れていきフォークなどできるように混ぜる

  3. 3

    豆乳を入れていき手でまとめる。台に移し折りたたみを何度か繰り返し型より大きめに伸ばす

  4. 4

    型の上にはみ出すように生地をのせその上にフルーツをのせ、はみ出した生地を折りたたむ

  5. 5

    オーブン180度で45分ほどでできあがり

コツ・ポイント

米粉をいれるとサクサク感がでます
生地は少し冷蔵庫で寝かすと扱いやすいです

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moonRetree
moonRetree @cook_40280765
2014/09/04 07:18に公開

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