チンして簡単にらめんこ
護国寺ちゃん @cook_40282581
余り物の寄せ集めです。お酒も進むおいしさ。
このレシピの生い立ち
余り物の寄せ集め。チヂミ、ニラ玉で微妙に余ったニラ、明太子はお弁当、たらこパスタで余ったもの。
チンして簡単にらめんこ
余り物の寄せ集めです。お酒も進むおいしさ。
このレシピの生い立ち
余り物の寄せ集め。チヂミ、ニラ玉で微妙に余ったニラ、明太子はお弁当、たらこパスタで余ったもの。
作り方
- 1
ニラを食べたい分洗ったらレンジでチン。
その間にめんつゆ、マヨネーズ、からし、明太子を用意する。 - 2
ニラはレンジでチンできたら熱いと思うのでそのまま水で流して冷やす。絞って好みの大きさにカット。
- 3
ニラ7本(写真の小鉢分)に対してめんつゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、からし小さじ1、明太子食べたい分入れて混ぜる。
- 4
混ぜたらカットしたニラ入れてまた混ぜる。彩りよくしたいなら最後に明太子飾って完成。
コツ・ポイント
からし多めが個人的には好きです。わさびでもいいです。
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