ボールにチョコをいれる。
おなべにお湯を沸かして、ボールにごとおなべに入れてチョコを全てとかす。

溶かしている間に、卵を２つ卵黄と卵白に分けてハンドミキサーでつのが立つまでする。

溶けたチョコが入っているボールに卵黄と卵白を入れて混ぜる。きれいに混ざるまで。

そのままだと型にくっついてとれないので、クッキングシートをきれいに底と周りにしく。

型にチョコと卵を混ぜたのを流し込む。
平らにするためトントンと10センチぐらいの高さから落とす。5回ほど

レンジ170度で13〜15分焼く。
先にオーブン温めておくと楽です。

完全に冷えるまで冷蔵庫にいれる。

冷えたらシュガーパウダーをかけて、好きな形にカットしてできあがり。