海老のきゅうり巻き
茅乃舎 @cook_40093762
今週末は『父の日』です。
日頃の感謝を込めて、お父さんの晩酌の肴につくってみませんか？
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
海老のきゅうり巻き
今週末は『父の日』です。
日頃の感謝を込めて、お父さんの晩酌の肴につくってみませんか？
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
胡瓜をスライサーで縦に薄くスライスし、水に塩を溶かしたものに浸してしんなりさせる。【A】は合わせておく。
- 2
海老の頭と背ワタを取る。手がつけられる温度にお湯を沸かし、海老を入れる。
- 3
沸騰する前に火を止め、蓋をする。粗熱がとれたらザルにあげ、殻を剥き三等分にする。
- 4
1と3どちらもキッチンペーパーで水気をとり、胡瓜の端に海老をのせ巻いていく。
- 5
高等葱をさっと茹でて、しっかりと4に巻きつけ結ぶ。
- 6
器に5をのせ【A】をかけていただく。
コツ・ポイント
蛍烏賊やアスパラガスをつけて食べても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
☽アボカドとエビときゅうりのサラダ ☽アボカドとエビときゅうりのサラダ
今までも何度も作っていたサラダ。市販のレモン汁とフレンチドレッシングを効かせることでさっぱりとしたサラダに…。
-
-
-
-
【時短•簡単】エビときゅうりのサラダ 【時短•簡単】エビときゅうりのサラダ
マヨネーズと塩胡椒のシンプルな味付け。ちょっとした前菜やおつまみ、サラダの上にドレッシング代わりにぴったりです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129261
