スイカはざく切りにして種をとり、砂糖を加えてミキサーで滑らかにしたら、冷凍庫で1時間半凍らせ、フォークでくずす。

再び冷凍庫で１時間凍らせたら、フォークでくずして器に盛り、上からうす塩レモンを小さじ１ずつかける。