作り方
- 1
なすを縦に切る。さらに薄く半円上に切る
- 2
袋に切ったナスを入れ、ゆかりをかける。
- 3
袋の上から軽く揉む
- 4
10分程したら、お皿に盛り付けて、出来上がり
コツ・ポイント
強く揉みすぎると、なすが崩れます。
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