ドライレモングラスの作り方｜食品乾燥機
ラボネクト @cook_40099917
食品乾燥機「ドラミニ」を使用したドライレモングラスの作り方。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機を使った乾燥レモングラスの作り方です。
食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。
他にも、ジャーキー作り、ヨーグルトの培養等にもお使いいただけます。
ドライレモングラスの作り方｜食品乾燥機
食品乾燥機「ドラミニ」を使用したドライレモングラスの作り方。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機を使った乾燥レモングラスの作り方です。
食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。
他にも、ジャーキー作り、ヨーグルトの培養等にもお使いいただけます。
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- 1
レモングラスを用意します。
-
- 2
包丁でレモングラスを縦に2,3等分しています。
-
- 3
食品乾燥機のトレイにカットしたレモングラスを並べます。
-
- 4
18時間後
設定温度60℃
18時間の乾燥で250gあった重量は37gになりました。 -
- 5
乾燥データ
乾燥前重量
250g6時間
52g12時間
39g18時間
37g -
- 6
＊18時間以上の乾燥重量の変化はありませんでした。
- 7
家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができます。
-
- 8
トレイにカットした食品を並べてスイッチを押すだけの簡単操作でご使用頂けます。
-
- 9
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コツ・ポイント
最初にカットをしないと乾燥時間はもう少し長くなるかと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129776
