舞茸と鶏肉の中華炒め
鶏肉ときのこを炒めるだけ
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみた晩御飯♪
アプリでひらく作り方
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材料準備します
鶏肉はなんでも可
今回はスライスが安かったから♪
キノコは、シメジに飽きたので舞茸に♪
エリンギでも -
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ピーマンを切って、きのこをほぐす
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- 3
鶏肉に塩コショウ、しょうが、鶏ガラスープのもと、醤油、胡麻油、ラー油を入れて馴染ませる
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- 4
フライパンに胡麻油とにんにく、その上に味をつけた鶏肉を入れて中火で肉に火を通す
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- 5
鶏肉の色が変わったら、きのこを投入！
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- 6
きのこから水分が出てしんなりしたら、ピーマン投入！…
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- 7
混ぜ混ぜ…
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かんせーい
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フライパンに直接溶き卵を入れて混ぜれば、玉子炒めにも
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さらに麺を入れても焼きそばもOK
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コツ・ポイント
玉子炒めにも
焼きそばにもアレンジできます
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