豆腐とニラのオイスター炒め♬

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. ニラ 一束
  3. 人参 1/2本
  4. モヤシ 一袋
  5. エリンギ 2本
  6. ごま油 大さじ2
  7. オイスターソース 大さじ2
  8. お酒 大さじ2
  9. 醤油 大さじ1と1/2
  10. ニンニク 少々

作り方

  1. 1

    人参、エリンギを細切りに、にらは5cmほどにきる。

  2. 2

    フライパンにごま油をひきニンニクをいれる
    人参、エリンギをいため少し火が通ったらもやし、ニラをのせふたをして約5分むらす

  3. 3

    オイスターソース、お酒、醤油をあえる
    豆腐を一口大にきりあえたら完成
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