CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
☆なすと豚肉のはさみ煮☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
☆なすと豚肉のはさみ煮☆-レシピのメイン写真

☆なすと豚肉のはさみ煮☆

クックV90JP9☆
クックV90JP9☆ @cook_40064535

なすに豚肉の旨味が染み込んで美味しいですよ(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
昔からなすといえばこの料理が我が家では定番です。

なすに豚肉の旨味が染み込んで美味しいですよ(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
昔からなすといえばこの料理が我が家では定番です。

もっと読む

☆なすと豚肉のはさみ煮☆

クックV90JP9☆
クックV90JP9☆ @cook_40064535

なすに豚肉の旨味が染み込んで美味しいですよ(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
昔からなすといえばこの料理が我が家では定番です。

なすに豚肉の旨味が染み込んで美味しいですよ(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
昔からなすといえばこの料理が我が家では定番です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • なす 4本
  • 豚肉の小間切れ 100gくらい
  • にんじん 1/2本
  • 刻みネギ(なくても大丈夫) 少量
  • *酒、みりん、白だし 大さじ1
  • *ごま油、醤油、砂糖 小さじ1
  • *おろししょうが、にんにく(チューブのもの) 小さじ1
  • *塩コショウ 少々
  • *輪切り唐辛子 4〜5個
  • *水 100cc〜150cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすを半分に切り、真ん中を挟めるように切り目をいれておく。

    • ☆なすと豚肉のはさみ煮☆作り方1写真
  2. 2

    にんじんは8等分に切り、レンジで1分30秒くらい温めておく。

    • ☆なすと豚肉のはさみ煮☆作り方2写真
  3. 3

    にんじんと豚肉をなすに挟み、つまようじで崩れないようにとめておく。

    • ☆なすと豚肉のはさみ煮☆作り方3写真
  4. 4

    ふたをしめて、弱火で10分煮込んだらひっくり返してさらに10分煮込む。

    • ☆なすと豚肉のはさみ煮☆作り方4写真
  5. 5

    火を止めて30分くらい冷まして味を染み込ませて出来上がりです。

    • ☆なすと豚肉のはさみ煮☆作り方5写真
  6. 6

    つまようじに気をつけて食べてください。
    盛り付けにネギがあれば見た目が綺麗です。

    • ☆なすと豚肉のはさみ煮☆作り方6写真

コツ・ポイント

冷ますときに味が染み込んでいます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クックV90JP9☆
クックV90JP9☆ @cook_40064535
2014/09/07 12:57に公開

このレシピのキーワード

なす にんじん にんにく 酒 豚こま トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 手羽先の唐揚げ(キャンプ飯)
  2. マグロのハラモで焼肉風
  3. 豆苗の冷しゃぶ〜ピリ辛あまじょっぱダレ〜
  4. 赤紫蘇シロップ
  5. 餃子の種が余ったら!簡単わかめスープ
  1. お手軽フライパンで♪手羽元のグリルチキン
  2. HBで初心者も!つるピカむっちりベーグル
  3. 大人の茄子の豚バラ巻き
  4. 土鍋で焦げずに!粒が際立つ白ごはん
  5. もやしとキャベツと厚揚げの豆板醤味噌炒め
  6. Meat marinade (My favorite)
  7. Tomato and Basil Bruschetta
  8. Favorite cheese dip
  9. Easy Peaches and Cream cake
  10. Creamy Mac & Cheese
  1. お弁当に!カリカリ小梅で簡単 金魚
  2. 肉味噌だれのふろふき大根☆
  3. おふくろの味♪ほっこりカボチャの煮物♪
  4. レモンまるごと!✿レモンパウンドケーキ✿
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130619
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close