ミックスビーンズのオリーブオイル漬け

おいしいコープのキッチン @cook_40073479
そのままおつまみにするのはもちろん、サラダに混ぜたり、パスタと和えたりアイデア次第でさまざまな料理に大活躍。
このレシピの生い立ち
バゲットにのせたり、スープもおすすめです。3種の豆の彩りもきれいです。
ミックスビーンズのオリーブオイル漬け
そのままおつまみにするのはもちろん、サラダに混ぜたり、パスタと和えたりアイデア次第でさまざまな料理に大活躍。
このレシピの生い立ち
バゲットにのせたり、スープもおすすめです。3種の豆の彩りもきれいです。
作り方
- 1
清潔な保存容器にミックスビーンズ、塩、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
- 2
つぶしたにんにく、粗びきこしょうを入れ、ふたをして冷蔵庫で保存する。
- 3
※翌日~5日が食べごろです。
コツ・ポイント
清潔な状態で冷蔵庫に入れて10日くらいもちます。
※冷やすとオリーブオイルが少し固くなりますが常温で戻ります。
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