簡単♫鶏つくね

しのぶぅぅ
しのぶぅぅ @cook_40281494

卵とお豆腐が入ることでフワフワに仕上がります♫
このレシピの生い立ち
子ども達が焼き鳥が大好きなので(≧∇≦)

簡単♫鶏つくね

卵とお豆腐が入ることでフワフワに仕上がります♫
このレシピの生い立ち
子ども達が焼き鳥が大好きなので(≧∇≦)

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材料

30本分
  1. 鶏挽肉 1kg
  2. 絹豆腐 少1丁
  3. 2個
  4. ネギのみじん切り 1本分
  5. ★生姜のみじん切り 大さじ1
  6. ★塩コショウ 適量
  7. 片栗粉 大さじ3
  8. ★焼き鳥のタレ 適量

作り方

  1. 1

    全部の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    つくねの形に形成し、中火で焼く。

  3. 3

    焼けたら串を刺し、焼き鳥のタレを絡めて完成!

コツ・ポイント

タネがフワフワで扱いづらい場合は、焼く時に、へらやスプーン等でフライパンに入れてください(^^;;

焼き鳥のタレがない場合は、お砂糖&お醤油をフライパンで煮詰めて絡めてくださいね^o^

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