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キャンティ ドレッシング-レシピのメイン写真

キャンティ ドレッシング

rikarts
rikarts @cook_40114820

自宅でキャンティーサラダ(^-^)
このレシピの生い立ち
大好きなキャンティードレッシング。店で購入しても5日しか日持ちしないので、自分で作りました。

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rikarts
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材料

バーミックス使用
  1. 赤玉ねぎ 1個
  2. にんにく 1かけ
  3. にんじん 1本
  4. サラダ油 150ml
  5. だし醤油、醤油 40ml、20ml
  6. 金の胡麻 大さじ2
  7. アンチョビ チューブ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    バーミックスで、にんじん、玉ねぎ、をみじん切りにする。にんにくは包丁で。白ごまは、すりごまを作っておく。

  2. 2

    深い容器に、全てを入れて、バーミックスでミンサーするだけで完成。
    (だし醤油は母から教えてもらったカマダが美味しいです)

    • キャンティ ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    ☆フライパンか鍋に移し、一煮立ちさせてから冷まし、ドレッシング容器に保存する。

コツ・ポイント

私はごまの風味を強め、大さじ4から2へ変更しました。玉ねぎは赤玉ねぎかサラダ玉ねぎを使って下さい。クセがなくドレッシングに適してます。

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rikarts
rikarts @cook_40114820
2014/09/03 16:53に公開

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