冷凍して美味しいブラウニー

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焼き立てのフワフワした食感より生地がしっかり
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材料

25×25cm天板1枚分
  1. 薄力粉 200g
  2. ココア 50g
  3. 砂糖 80g
  4. ベーキングパウダー 8g
  5. 牛乳 240cc
  6. サラダ油 60g
  7. ハチミツ 40g
  8. レーズン 70g
  9. スライスアーモンド 20g

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、ココア、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、泡立器でグルグル混ぜる

  2. 2

    牛乳を加え切るように混ぜる

  3. 3

    サラダ油、ハチミツを加え混ぜ、レーズンを入れる

  4. 4

    オーブンシートを敷いた天板に生地を流し入れ、表面をならしスライスを散らす

  5. 5

    170度で15分焼く

コツ・ポイント

粉類を泡立器で混ぜて粉ふるいの代用です。
混ぜるだけなので簡単
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ケーキやパン、作るのも食べるのも大好き！30年位作ってるから結構自己流にアレンジしたり組み合わせたりして楽しんでますが、イメージ通りにならないことも多々あります^_^;クリスマスケーキ掲載しましたがキッチンを開設したのが2014なので出来上がり写真しかなくて。同じケーキを作ったら順に経過写真を載せていきます
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