もやしの中華サラダ
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
あと１品という時に、お手軽な材料で簡単に出来る、さっぱりとした和え物です。
このレシピの生い立ち
栄養があって、値段も安定した「もやし」と、こんぶ梅酢を使って、さっぱりとした１品が出来ないかと考え、ごま油と合わせて、中華風の和え物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをさっと茹で、冷水にとり、水気を絞る。（ここでしっかり絞らないと、味がぼやけます）
- 2
調味料を全てよく混ぜ合わせます。
- 3
合わせ調味料に、もやし、きゅうり、ハムを入れ、よく和えれば出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やして食べると更に美味しいです。
お好みで辛子を添えてもいいかも。
リアクション
レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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