キャベツの千切りだけでは物足りない時にどうぞ!!このレシピの生い立ち冷蔵庫にあるもので考えました!!
キャベツは千切りにし、水にさらす。その後、水をきっておく。
卵は茹でる。(我が家は電子レンジでできるゆで卵器を使ってるので少～し半熟)
いんげんは洗って水を切らずにラップに包み、500wで20秒くらい電子レンジにかける。その後、1～2cmくらいにきる。
ゆで卵は殻を剥きフォーク等でつぶす。そこへ、いんげん、マヨネーズ、こしょうを入れて混ぜる。
千切りしたキャベツに卵のソースをかけたら出来上がり!!
お好みで砂糖を少々入れても美味しかったです。
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