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簡単・美味しい!残りご飯でライスバーグ
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簡単・美味しい!残りご飯でライスバーグ-レシピのメイン写真

簡単・美味しい!残りご飯でライスバーグ

kumazi
kumazi @cook_40055162

残りご飯の再利用はチャーハン?いやいや、こんな方法もありますヨ~。簡単・美味しいご飯のハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
茶碗に残った1人分のご飯を見ていて思い付きました。焼おにぎりの変化版?休日のブランチやおやつ代わりにいかがですか。お好みのトッピングでお召し上がりください。

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kumazi
kumazi @cook_40055162

残りご飯の再利用はチャーハン?いやいや、こんな方法もありますヨ~。簡単・美味しいご飯のハンバーグ♪
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茶碗に残った1人分のご飯を見ていて思い付きました。焼おにぎりの変化版?休日のブランチやおやつ代わりにいかがですか。お好みのトッピングでお召し上がりください。

残りご飯の再利用はチャーハン?いやいや、こんな方法もありますヨ~。簡単・美味しいご飯のハンバーグ♪
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材料

1人分
  • ●残りご飯 茶碗1膳
  • ●醤油 小さじ1
  • ●鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●ごま 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに熱した油で炒め、塩コショウ(少々)で味付けする。

  2. 2

    ボールに「●」と「1」を入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    「2」を2等分し、ラップ等で型崩れしない程度に握り、丸く薄く形を整える。

  4. 4

    フライパンに熱した油で「3」を中火で片面30秒位ずつ焼く。

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りはなるべく細かく。「つなぎ」役はご飯の粘り気のみです。焼くときや盛り付けの際にご飯が崩れないようご注意ください。玉ねぎはなくてもOKです。

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kumazi
kumazi @cook_40055162
2014/09/07 05:47に公開

このレシピのキーワード

ご飯 残りご飯 ゴマ 玉ねぎ

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