簡単☆豚とキャベツのコクうま丼

Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

簡単!時短!節約!あーんど、減塩!
でも、食べ応えありです。
このレシピの生い立ち
どこの家でもストックしてありそうな野菜と、簡単に作れる用に、豚肉とキャベツを炒めて丼にしました。
時短は、節約!

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材料

2人分
  1. ごはん 300g〜400g
  2. 豚ロース薄切り、こま切れ等 120g
  3. キャベツ(もやし追加のときはキャベツ半分) 4枚
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ◎麺つゆ(濃縮2倍、減塩オススメ) 大2
  6. ◎お湯 大1
  7. ◎ケチャップ 大1
  8. ◎カレー粉 小1
  9. 白ごま 小1
  10. ごま 小1〜2

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大のざく切りに、玉ねぎは2,3mm位の薄切りにする。豚肉は1枚を3等分に切る。

  2. 2

    ◎を小皿等に合わせておく。追いがつおつゆとお湯を合わせて→ケチャップ、カレー粉の順が合わせやすいです。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、玉ねぎ、豚肉、キャベツを入れて炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わって焼けてきたら、◎を全体に回しかける。
    少し汁気をとばし、全体が馴染んだら火を止める。

  5. 5

    器に熱々のごはんを入れて、4を乗せて、最後に白ごまをかける。

コツ・ポイント

1 ごま油で炒め、麺つゆ減塩をベースに調味料を足してコクを出し、減塩にしました。
2 キャベツ半分にして、もやしをその分追加もオススメです。

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レシピ作者

Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285
に公開
☆のんびりレシピエール♬旅と映画、音楽、サッカー大好き。SC相模原 http://www.scsagamihara.com/カレー部☆
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