シナモンが香るアーモンドチョコパン
はまずみゆきこ @cook_40075644
シナモンを練りこんだ生地で板チョコを包み編み上げて焼いたパンです。トッピングのアーモンドはざく切りで歯ごたえも楽しい！
このレシピの生い立ち
子どものリクエストです。
シナモンが香るアーモンドチョコパン
シナモンを練りこんだ生地で板チョコを包み編み上げて焼いたパンです。トッピングのアーモンドはざく切りで歯ごたえも楽しい！
このレシピの生い立ち
子どものリクエストです。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、砂糖、塩、シナモン、牛乳、水、ドライイーストをホームベーカリーにセットし、生地コースでスタート。
- 2
生地ができたら6等分（1個約70g）してまるめ、濡れた布巾をかけてベンチタイム15分。
-
- 3
生地をのばし、6等分したチョコを乗せる。
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- 4
生地の両わきに切れ込みを入れる。
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- 5
左右交互に重ね、編み込む。
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- 6
35℃のオーブンで30分加熱し二次発酵させる。
-
- 7
表面に溶き卵を塗る。
-
- 8
刻んだアーモンドを乗せ、さらに溶き卵を塗り、180℃のオーブンで25分程焼く。
-
- 9
粗熱が取れたら完成です。
-
コツ・ポイント
アーモンドはホールを使いましたがスライスやアーモンドプードルも使えます。クルミに変えてもおいしそう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132256
