適当な大きさに切ったじゃがいもを、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でる。

茹でたじゃがいもをつぶす。

水をしっかり切ってからつぶすと良いです。

つぶしたじゃがいもに薄力粉麦粉、しおを入れてまぜる。

まぜたものを、丸めて形をつくる。