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ビビンそうめん

鳴門塩業株式会社
鳴門塩業株式会社 @cook_40061635

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材料

  1. 半田そうめん 2束
  2. キュウリ 1本
  3. 牛肩ロース薄切り 100g
  4. キムチ 適量
  5. おろし生姜 適量
  6. 水 大さじ 2~3
  7. ごま油、コチュジャン 大さじ1
  8. 温泉玉子 2個
  9. 鳴門塩田物語 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリは斜め切りにし、更に1/3の細切りにする

  2. 2

    牛肉は適当な大きさに切り、さっと茹でて冷ます

  3. 3

    ごま油と水を白っぽくなるまでよく混ぜ、キムチ、コチュジャン、塩を合わせタレを作る

  4. 4

    大きめのボウルでキュウリ、牛肉、タレを合わせ味をなじませる

  5. 5

    そうめんを茹で、流水で締め、水気を切ってタレと合わせる

  6. 6

    そうめんを器に盛り、上に温泉玉子をのせる

コツ・ポイント

このレシピでは半田そうめんを使いましたが、普通の素麺、稲庭うどんなどでも美味しく作っていただけます。

詳しい情報は弊社レシピページをご覧下さい。
http://www.naruen.co.jp/cook/

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鳴門塩業株式会社
鳴門塩業株式会社 @cook_40061635
2014/09/22 05:16に公開
鳴門海峡の清澄な海水からお塩を作っています。ここでは弊社の商品「鳴門塩田物語」を使ったレシピをご紹介いたします。各レシピの詳細は、弊社HPをご覧下さい。http://www.naruen.co.jp/cook/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132802
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