クセになりそうpart２♪クミンバーグ

Name: クセになりそうpart２♪クミンバーグ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽き肉 ３００ｇ; 玉ねぎ 1/2個; クミンシード 小さじ１; パセリみじん切り 大さじ５; ☆卵 1/2個; ☆パン粉 2０ｇくらい; ☆牛乳 大さじ２; ☆塩コショウ 少々; ☆おろしにんにく 少々; ☆おろししょうが 少々; ★プレーンヨーグルト 大さじ３～４; ★マヨネーズ 大さじ１; ★ガラムマサラ 小さじ1/4; ★おろしにんにく 少々; ★塩コショウ 少々

ちべターリー @plumeria1224

クミンを入れていつもとちょっと違うハンバーグ☆エスニックな芳香がクセになりそう♪
このレシピの生い立ち
シークカバブのようなハンバーグのような～簡単な材料で作ってみました。

クセになりそうpart２♪クミンバーグ

ちべターリー @plumeria1224

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材料

２～３人分

合い挽き肉３００ｇ
玉ねぎ 1/2個
クミンシード小さじ１
パセリみじん切り大さじ５
☆卵 1/2個
☆パン粉 2０ｇくらい
☆牛乳大さじ２
☆塩コショウ少々
☆おろしにんにく少々
☆おろししょうが少々
★プレーンヨーグルト大さじ３～４
★マヨネーズ大さじ１
★ガラムマサラ小さじ1/4
★おろしにんにく少々
★塩コショウ少々

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作り方

1
クミンシードをフライパンで炒って香りをひきだす。
玉ねぎ・パセリをみじん切りにする。
2
ボウルに１の材料とひき肉をいれる。
3
☆を加え、粘りが出るまでこねたら好みの大きさに丸める。
4
フライパンに油をひいて焼く。
フタをして蒸し焼きにし、中まで火が通ったら出来上がり♪
5
お好みのハンバーグソースでもいいですが、★のヨーグルトソースもおすすめです♪

コツ・ポイント

クミンシードはフライパンで軽く炒めて香りをひきだしてからボウルに加えるとより美味しいです♪

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つくれぽ

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ちべターリー @plumeria1224

2014/09/12 12:25に公開

お料理まだまだ得意じゃないけど大好きヽ(=´▽`=)ノ旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー｀)ノ　 11歳と6歳の娘とバタバタやっております～笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤ＮＯ．３　　　アンチョビ同盟❤ＮＯ．１３

このレシピのキーワード

牛乳卵クミンヨーグルト玉ねぎ合い挽き

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