大容量タッパー保存！我が家の野菜サラダ
ふじキャロ @cook_40200425
毎日野菜を食べて健康に(^^)！
大容量タッパー保存で、毎日の食卓を彩ります(^^)
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていたサラダで大好きだったので、レシピを保存する意味も含めて投稿しました(^^)
大容量タッパー保存！我が家の野菜サラダ
毎日野菜を食べて健康に(^^)！
大容量タッパー保存で、毎日の食卓を彩ります(^^)
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていたサラダで大好きだったので、レシピを保存する意味も含めて投稿しました(^^)
作り方
- 1
☆マークの野菜は、いずれか1つの野菜を使用して下さい。
全て使用する場合は、量を調節して下さい。 - 2
玉ねぎは、薄切り用スライサーでスライスする。
- 3
にんじんは千切り(約3mm幅)用スライサーでスライスする。
- 4
生姜は皮を剥き、長さ1cm位、幅2mm位の細切りにする。
- 5
ピーマンはヘタと種を取り除き、縦半分に切ってから、薄切り用スライサーでスライスする。
- 6
☆サニーレタス
一口大に切る。 - 7
☆きゅうり
にんじんと同じスライサーでスライスする。 - 8
大きめの桶またはボウルに水をはり、すすぐ。
- 9
大きめのザルに移す。
- 10
手順8・9を2〜3回繰り返す。
- 11
水気を十分に切ったら、保存用タッパーにキッチンペーパー2枚を敷き、野菜を入れる。
- 12
タッパーの蓋をする前に、キッチンペーパー1枚を上から掛けてから蓋を閉める。
(キッチンペーパーを使うと鮮度が保てる)
コツ・ポイント
○生姜・ピーマンはお好みで入れて下さい(^^)
(入れる事で味にアクセントがつきます)
○最初から桶などに水を張って野菜を切ると楽です(^^)
○野菜をザルに上げたあと、1〜2時間放置すると水がよく切れ、タッパーの中が水っぽくなりません
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133913
