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めちゃ旨!めちゃ簡単!鶏南蛮!
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めちゃ旨!めちゃ簡単!鶏南蛮!-レシピのメイン写真

めちゃ旨!めちゃ簡単!鶏南蛮!

ハナコスティ
ハナコスティ @cook_40278818

旦那は毎日でもいいと言うほど、気に入ってます!あっさりなのに癖になる味!
このレシピの生い立ち
なかなかとお酢をとってくれないので、
これならどーだ!と作ってみました!

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ハナコスティ
ハナコスティ @cook_40278818

旦那は毎日でもいいと言うほど、気に入ってます!あっさりなのに癖になる味!
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材料

  1. 鶏もも肉 2~3 枚
  2. 小麦粉 適量
  3. 卵 1つ
  4. 生パン粉 適量
  5. 甘酢 適量
  6. マヨネーズ 好きなだけ
  7. ネギ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    まず、甘酢を作っておく。
    お酢、醤油を同量鍋に入れる。砂糖を
    大さじ3~4入れて、好きな甘さになるまで入れる。

  2. 2

    甘酢は、火にかけてもかけなくてもOk 。煮きるとまろやかになります。
    作った甘酢は保存可。

  3. 3

    鶏肉は、筋を切り、平たくしておく。
    一枚を三個分になるように切る。

  4. 4

    鶏肉は、小麦粉、卵、パン粉をつけてあげる。生パン粉だとサクサクに上がります!

  5. 5

    揚がった鶏に、甘酢をかける。
    その上から、マヨネーズをかけて、
    ネギを散らして、完成!

コツ・ポイント

サクサクにするために、生パン粉で!

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ハナコスティ
ハナコスティ @cook_40278818
2014/09/03 07:11に公開
ザックリ作って、美味しく食べたい!簡単で手間のかからない料理、研究中!
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