塩麹で〜豚肉とナスのバルサミコ酢炒め
ヒツジちゃんママ @cook_40139173
塩麹とバルサミコ酢で、優しいお味です。
そして簡単＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
友人から塩麹をいただいたので、大好きなバルサミコ酢と合わせてみました。
塩麹で〜豚肉とナスのバルサミコ酢炒め
塩麹とバルサミコ酢で、優しいお味です。
そして簡単＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
友人から塩麹をいただいたので、大好きなバルサミコ酢と合わせてみました。
作り方
- 1
ナスを縦に切り、豚肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2
豚肉を焼きます。
- 3
肉に焼き色がついたら、ナスとシメジを入れます。
- 4
野菜がしんなりしたら、塩麹を入れて手早く炒めます。
- 5
火を止めて、バルサミコ酢を回し入れ、余熱で炒め合わせます。
- 6
盛り付けたら、青ネギを飾って出来上がり！
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